Croquettes avec ou sans céréales ?
Vous êtes nombreux à nous poser la question… Est-ce mieux avec ou sans céréales ?
22 décembre, 2021 par
Croquettes avec ou sans céréales ?
Jeason Pourcelet
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En réalité, tout dépend de la sensibilité et des besoins de votre animal.

Il faut savoir qu’importe le choix des croquettes, vous retrouverez au moins des tubercules ou légumineuses puisqu’elles permettent de faire tenir ces dernières.

Il vous reste tout de même à choisir ces ingrédients de qualité.. qui joueront, là, sur la santé de votre chien.

Mais alors, quelle croquette et comment la choisir ?

Ce qui est important dans une croquette, ce n’est pas tellement qu’elle soit sans céréales mais surtout qu’elle soit pauvre en amidon pour respecter la nature carnivore.

Pour répondre au mieux aux besoins nutritionnels de notre animal, voici les nutriments à maitriser :


Les glucides

Connus également sous le nom de sucres lents et rapides, ils ne sont pas des nutriments indispensables à l’équilibre de votre animal, ni même au votre. Les mammifères synthétisent ces nutriments à partir d’autres et les chiens n’ont d’ailleurs pas d’amylase salivaire permettant de synthétiser l’amidon. C’est donc au pancréas de faire le travail, souvent trop sollicité par trop d’apports de glucides, là vient le danger et l’importance du taux de glucides dans l’alimentation de votre meilleur ami.

On les retrouvent principalement dans le foie, le sang, le lactose et parfois, un peu dans les muscles.

Chez les végétaux en revanche, le taux est plus répandu. Même si vos croquettes sont sans céréales, elles contiennent forcément des glucides et de l’amidon, comme dit plus haut, pour faire tenir celles-ci en forme mais rassurez-vous, de bonne qualité et en bonne quantité, elles garantiront un bon maintient de l’organisme de votre animal, en lui fournissant une énergie mobilisable sous forme de glucose.

En conclusion, méfiez-vous du bas de gammes qui sont souvent trop riches en glucides.

Ces croquettes souvent choisies pour leur faible coût peuvent provoquer chez votre animal de l’obésité, des problèmes digestifs, des allergies, du diabète, de l’hypertension, une insuffisance rénale.. Des pathologies lourdes et souvent mortelles.

Les fabricants n’ont aucune obligation d’indiquer le taux de glucides dans la composition, c’est pourquoi il faut être vigilant.

Pour connaître le taux de glucide de vos croquettes, une formule simple est à votre disposition.

En général, un taux situé entre 20 et 35 indique une bonne qualité.

Prudence au-delà des 35% !

Formule :  Taux de glucide = 100 %- (% protéines + % matières grasses + % cellulose/fibres + % cendre + % humidité + autres constituants analytiques éventuels)

Exemples avec :

Odoo • Image et Texte

NUTRICADOR Sans céréales Chien Puppy Poulet

Protéines brutes 28 %, Matières grasses brutes 14 %, Humidité 9 %, Cendres brutes 7,80 %, Fibres 2,45 %, Calcium 1,73 %, Phosphore 0,87 %, Chlorure 0,52 %.


Odoo • Image et Texte

Alpha Spirit Aliments complets pour chien Semi-Humide au Poisson Sauvage

Protéine brute 29%, fibres 2%, matière grasse brute 15%, cendres brutes 7%, humidité 25%, fibres 2,4%, calcium 1,3%, phosphore 1,1%, chlorure 0.62%, taurine glucosamine 4% = 100 – 87,42 = 12.5% de glucides.

Surtout, il ne faut pas que les glucides remplacent les protéines.

Les glucides sont de la calorie vide. Ils nourrissent votre chien, sans lui apporter les nutriments essentiels à sa santé. Une croquette composée de plus de 35% à 50% de glucides contiendra évidemment bien moins de protéines animales.

 

Les céréales

Riz, maïs, orge, blé, seigle, avoine

Prudence avec celles-ci puisque qu’elles sont souvent très riches en amidon.

Le gluten de blé peut dans certains cas provoquer des allergies et autres intolérances. Les graines de blé et de maïs sont plus délicates à travailler car elles sont plus susceptibles de développer des mycotoxines et moisissures pouvant provoquer une intoxication ou sur le long terme, rendre le système immunitaire défaillant. Assurez-vous donc de la fiabilité de vos croquettes si elles contiennent celles-ci.


Les tubercules

Pommes de terre

Également très riches en amidon, elles doivent être correctement transformées pour devenir valorisables en plus de l’apport en vitamines B et C qu’elles fournissent.


Les légumineuses 

Petit pois, lentilles,..

Très riches en fibres, minéraux et acides aminés essentiels.

Attention à leur apport très riche en protéines végétales, souvent pauvres en vitamines qui peuvent parfois rendre la digestion plus difficile.


Comment savoir quel est l’aliment le plus digeste ?

Entre ces différentes familles de nutriments, la digestibilité est différente.

Le riz est la source de glucides la plus digeste grâce à sa faible teneur en fibres.

Le maïs également très digeste mais ne pas oublier de vérifier sa qualité et sa provenance.

La méthode de transformation de l’aliment (cuisson, broyage, transformation de l’amidon,..) est un facteur qui va également beaucoup jouer sur la digestibilité de la croquette.

Par exemple, les croquettes «Slow cooking» avec des aliments cuits lentement et les croquettes de viandes pressées à froid facilitent le bon transit de votre animal.


Pour conclure, pouvez-vous passer au sans céréales ?

Tout dépend de l'individu !

Il est vrai que pour des animaux à la digestion sensible ou pour des carnivores strict comme les chats, une alimentation style BARF ou croquettes sans céréales, pauvre en amidon, riche en protéines, en Taurine et Arginine (2 Acides aminés essentiels chez le chat) est le mieux pour garantir une bonne santé. Tout cela est évidemment à adapter au mode de vie, au poids et aux conditions de santé de votre meilleur ami.

Croquettes avec ou sans céréales ?
Jeason Pourcelet 22 décembre, 2021
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